طب وصحة

10 أطعمة تؤخر مظاهر الشيخوخة وأخرى تزيدها

لتبدو أكثر شباباً، يجب أن تعلم أن هناك أطعمة تؤخر مظاهر الشيخوخة وأغذية أخرى تزيدها، بالنسبة للعديد من الأشخاص، يعتبر المظهر الشبابي والجذاب أولوية قصوى.و يمكن تحقيقه إذا حافظنا على نمط حياة صحي، وإذا طورنا عادات صحية معينة تعمل على إبطاء وتأجيل هرم البشرة.

هناك عناصر هامة أخرى إلى جانب الطعام والمشروبات، وتلعب دورا كبيرا في صحتنا ومظهرنا الخارجي على سبيل المثال النوم الكافي والتمارين الرياضية المنتظمة والسلوك الإيجابي، هناك بعض العناصر التي يتجاهلها معظم الناس، ولكنها قد تطيل حقًا من فترة شبابك، وتزيد من جمالك.

بعض الوجبات تعمل على تسريع مسيرة الشيخوخة، بينما تعمل أغذية ووجبات أخرى على إبطائه. إليك بعض الأطعمة الواجب تناولها وأخرى تجنبها لتبدو أكثر شبابا، وتؤجل حدوث علامات الشيخوخة عليك.

أطعمة تزيد نضارة شبابك، وتؤخر مظاهر الشيخوخة

1. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر علاج طبيعي رائع. للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية، من بينها وجود مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على أجسامنا خالية من الجذور الحرة الضارة.

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في مشروب الشاي الأخضر على تغيير بنية الجذور الحرة وتحييدها ومنع الضرر الذي تسببه على أجسامنا. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائي. كما تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في إنتاج الكولاجين.

أطعمة تؤخر مظاهر الشيخوخة: الشاي
أطعمة تؤخر مظاهر الشيخوخة: الشاي

2. الشوكولاتة الداكنة

يحتوي طعام الشوكولاتة الداكنة على بعض من أعلى مستويات مضادات الأكسدة المتاحة. تظهر الأبحاث أنه قد يعزز من وظيفة الأوعية الدموية، وتقلل من حساسية الأنسولين مع خفض ضغط الدم.

مع مضادات الأكسدة الفريدة هذه، يمكنك الحفاظ على بشرتك لتبدو شابة وجذابة مع حمايتها أيضًا من الآثار الضارة للشمس.

اقرأ أيضا: أفضل الأطعمة بعد سن الخمسين

3. الأعشاب والتوابل

التوابل مفيدة أكثر بكثير من مجرد إضافة نكهة على الطعام. ثبت أن القرفة لها فائدة في تعزيز تخليق الكولاجين الذي يعمل على شدة وليونة البشرة والجلد.

الفلفل الحار، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكابسانثين (بالإنجليزية Capsanthin) وبالتالي مضاد لشيخوخة الجلد والخلايا الجلدية بشكل عام، هو نوع آخر من التوابل المفيدة.

4. مرق عظام الحيوانات

مرق العظام مفيد جدًا، ويستفيد الكثير من الناس منه باستخدامه في الأغراض الطبية. حتى في المنزل، يمكنك صنع مرق العظام عن طريق غلي العظام في الماء لفترة طويلة. عندما تنضج العظام، يتم إطلاق العديد من المكونات المفيدة، بما في ذلك الكولاجين.

أظهر الكولاجين في العديد من الدراسات الحديثة أنه يعزز مرونة ونضارة البشرة، وترطيبها، وحتى تقويتها وشدها، مما يساعدك سيدتي على البقاء شابة وجذابة لفترة أطول.

5. بذور الكتان

استخدام غذاء بذور الكتان له العديد من الفوائد الصحية. قد تجعلك تبدو أصغر سنًا مع خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. كما أنه طعام غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وأشكال الإجهاد التأكسدي الأخرى مثل حروق الشمس.

أظهرت دراسة مثيرة للاهتمام أن النساء اللواتي تناولن نبات بذور الكتان على مدى 12 أسبوعًا كان لديهن رطوبة ونعومة أفضل لنضارة البشرة.

6. سلطة الخضار

الخضار تعمل على تأخير الشيخوخة

الطعام المفيد من الخضروات يحتوي على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري وإعتام عدسة العين وحتى أنواع معينة من السرطان. فيتامين ج، المتوفر بكثرة في العديد من الخضروات، يساعد في تخليق الكولاجين وله خصائص عالية من مضادات الأكسدة، ويساعد في إنتاج الكولاجين.

اقرأ أيضاً: أطعمة تنشط العقل، وتعزز الذاكرة والإدراك

7. الرمان

من فوائد الرمان وقشره أنه يقلل من تلف الجذور الحرة ومستويات السكر في الدم من خلال خصائص فاكهة الرمان المضادة للالتهابات. قد يساعد في حماية بشرتك من أشعة الشمس مع تعزيز تكوين الكولاجين للمساعدة في التئام الجلد.

8. زيت الزيتون البكر

زيت الزيتون البكر غذاء ممتاز؛ لأنه غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المعروفة بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. وفق للبحث، يمكن الوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر. كما يقلل هذا الطعام من مستويات ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي والسرطان وخطر الإصابة بأمراض القلب.

نظرًا لأن الدهون الأحادية غير المشبعة تمثل 70% من وزن الزيت، فقد تجعل بشرتك تبدو أكثر شبابًا.

9. الأطعمة المخمرة أو المخللة

تشمل الأطعمة المخمرة البروبيوتيك، وهي مفيدة للجهاز الهضمي. في الحقيقة هناك محاكاة وتواصل ما بين الأمعاء والجلد، وهو في الأساس فكرة أن أمعاءك وبشرتك متصلان.

يعمل الالتهاب على إضعاف جودة الجلد والبشرة، وهذا يعتبر أمرًا شائعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف واضطراب في الجهاز الهضمي. قد تساعد البروبيوتيك، أو الوجبات المخمرة، من خلال امتلاء أمعائك ومعدتك بالبكتيريا المفيدة، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى بشرة أفضل وتقليل الالتهابات.

10. الأسماك الدهنية

هي الأكثر صحية من بين اللحوم والمأكولات في العالم. بسبب الكمية الكبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في لحمها، فهي كنز حقيقي لمكافحة الشيخوخة، لأنها تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك تقي تلف الجلد والتهاب المفاصل. قد ترطب بشرتك من الداخل إلى الخارج، كما تجعلك تبدو أصغر سناً.

اقرأ أيضاً: أسوأ أطعمة للأمعاء والجهاز الهضمي، 7 أغذية هي الأكثر ضررا

أطعمة ضارة تزيد من مظاهر الشيخوخة

هناك عوامل أخرى هامة غير الطعام تؤثر على بشرتنا بشكل سلبي، على سبيل المثال الإجهاد والشمس والتدخين، تساهم وتزيد من علامات الشيخوخة، لكن هل تعلم أن الأكل غير الصحي هو أحد أكبر الفاعلين في عملية الشيخوخة؟ يجب تجنب الأطعمة المذكورة أدناه إذا كنت تريد أن تعيش حياة طويلة وصحية لتبدو أكثر شبابا.

1. الأطعمة المقلية بالزيوت الضارة

يزيد طهي الطعام في درجات حرارة عالية من المركب الالتهابي المعروف باسم AGES، وهذا المركب الالتهابي في الحقيقة يزيد من تقدم عمر الإنسان من الناحية الصحية والشكلية.

المركب الالتهابي AGES هي أحد المسببين الرئيسيين في إتلاف كولاجين بشرتك. كما أنها تحفز الالتهاب والإجهاد التأكسدي في جسمك، مما قد يؤدي إلى تسريع الشيخوخة.

2. الأطعمة المصنعة واللحوم المعالجة

يستهلك معظم الناس اللحوم المصنعة كل يوم، على سبيل المثال السلامي والنقانق واللحم المقدد. لكن هذه الأغذية قد تؤدي إلى تسريع مسيرة الشيخوخة. هذا لأن هذه اللحوم تحتوي على مستويات كبيرة من المواد الحافظة التي تسبب الالتهابات، والتي قد تجعلك تبدو أكبر سنًا.

3. السكر

السكر يزيد من مظاهر الشيخوخة
السكر يزيد من مظاهر الشيخوخة

السكر هو أكثر الأطعمة المسببة للتقدم في العمر، كما أنه غذاء يؤدي إلى الوفاة المبكرة. يتضرر كل من الإيلاستين والكولاجين بسبب السكر، وهما من البروتينات المفضلة لبشرتك.

في عملية تكسير السكر، فإنه يشكل ارتباطًا بالكولاجين الذي يؤدي نقصه إلى التجاعيد والترهل. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي إلى زيادة الأنسولين في الدم، مما قد يؤدي إلى الالتهاب، وفي النهاية الشيخوخة المبكرة.

4. الكحول والخمر

الكبد هو العضو الأساسي لإزالة السموم من الجسم، والكحول لها آثار سلبية عليه. يظهر حب الشباب والتجاعيد والشحوب على الجلد عندما يتلف الكبد، أو يتباطأ في العمل بشكل صحيح، ويصبح غير قادر على إزالة السموم من الجسم.

5. الأطعمة الغنية بالملح

عند تناول الكثير من الملح، ترتفع مستويات الصوديوم في الدم، بالتالي يتسبب في احتباس الماء في جسمك وجلدك. قد يجعلك هذا تبدو منتفخًا ومرهقًا وأكبر سنًا مما أنت عليه بالفعل.

6. مشروبات الطاقة

بالإضافة إلى الأحماض والسكر المكرر، تشتمل مشروبات الطاقة أيضًا على مركبات إضافية ضارة بصحة الفرد. من المحتمل أن يتسببوا في تلف أسنانك، ولن تعود ابتسامتك أبدًا كما كانت.

يحدث الجفاف عندما تكون مستويات الملح والكافيين في الجسم مرتفعة للغاية. هذا يتسبب في تقدم بشرتك في السن، وتظهر التجاعيد بشكل أسرع.

اقرأ أيضاً: 10 أطعمة تحافظ على صحة الرئتين وتكافح الفيروسات

7. FAST FOOD الوجبات السريعة

الدهون المتحولة وفيرة في اللحوم المصنعة. كما تحتوي هذه المنتجات أيضًا على الكثير من الملح، مما يجعلك تحتفظ بمزيد من الماء وتبدو منتفخًا.

تتسبب الدهون المتحولة، المتوافرة بكثرة في أغذية الوجبات السريعة، في انسداد الشرايين وتخزين الدهون في الجسم. هذا يجعل بشرتك تبدو هشة وبلا حياة.

عندما تستهلك الكثير من الدهون المعالجة أو المتحولة، تصبح خلاياك أكثر صلابة مع تقدم العمر. هذا يؤدي إلى ظهور التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة، فضلاً عن التأثير الضار على الكبد.

8. زيوت مشتقة من النباتات والحيوانات

نظرًا لمعالجتها بكثافة، فإن الزيوت المشتقة من النباتات مثل غذاء زيت فول الصويا وزيت الكانولا تضر بأغشية الخلايا. نتيجة لذلك، ستكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

تساهم الدهون المتحولة الموجودة في الزيوت النباتية في حدوث الالتهابات، مما يجعل بشرتك أكثر عرضة للتلف.

في الختام، نتيجة لذلك، من الأفضل لك تجنب هذه الأطعمة أو استخدامها بأقل قدر ممكن. ولذلك ننصح باتباع نظام غذائي مغذ يعمل على إبطاء ظهور الشيخوخة، وتبدو شابا يافعا وأصغر سنا. وعليه نكون قد ختمنا مقالنا هذا بالحديث عن أطعمة تؤخر مظاهر الشيخوخة وأخرى تزيدها، لتبدو أكثر شبابا ولكي تتمتع بصحة جيدة، كما تطرقنا إلى ذكر هذه الأطعمة بالتفصيل.

المراجع:

اقرأ أيضا: أفضل 8 أطعمة غنية بحمض التريبتوفان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!