أطعمة تخفض مستوى السكر في الدم، أفضل 7 أغذية ومشروبات تقلل نسب السكريات
للسيطرة على نسبة السكر في الدم ينصح الأطباء بتناول أطعمة تخفض مستوى السكر في الدم، يعمل السكر على إمداد الجسم بالطاقة وتوفير الطاقة اللازمة لعمل الدماغ بشكل سليم. كما أنه يحافظ على الوزن المثالي، ويتسبب في ثبات الحالة المزاجية.
زيادة السكريات المكررة تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري؛ لأنها تخل بـمستوى السكر في الدم. لذلك يتعين أن يتناول الأشخاص كمية كبيرة من الألياف لكي يبتعدوا قدر الإمكان عن تناول السكريات الضارة.
- عندما يكون الشخص مصاباً بالسكري، إما أن جسمه لا ينتج ما يكفي من الأنسولين. أو أنه لا يستطيع استخدام الأنسولين بشكل صحيح، لذلك يتراكم الجلوكوز في الدم.
- يمكن أن يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم مجموعة من الأعراض، من الإرهاق إلى أمراض القلب.
- عندما يكون لديك مرض السكري من النوع 2، فما تأكله يمكن أن يساعدك على السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- مرض السكري هو عندما تكون مستويات السكر في الدم أو الجلوكوز أعلى من المعتاد. الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل طعام الخبز الأبيض والمعكرونة وأطعمة الأرز والحلويات هي التي يمكن أن تسبب هذا الارتفاع،
- ينصح بالتوقف عن تناول السكر والحلويات واستبدالها بعدة فواكه مفيدة وطازجة تعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم
هناك مجموعة من الأطعمة التي تعزز من مستويات السكر في الدم، وتساعد على بقاء نسبة السكر ضمن المستويات الطبيعية. نذكرها لك في هذه القائمة:
قائمة المحتويات
7 أطعمة تخفض مستوى السكر في الدم
1. زنجبيل
يعد الزنجبيل مضاداً طبيعياً حيوياً، ومن أهم الأطعمة التي تخفض مستوى السكر في الدم. كما أنه يساهم بشكل كبير في إبقاء الكوليسترول في مستوياته الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك يعد الزنجبيل أحد العلاجات الطبيعية وطعام مناسب لمرضى السكري.
2. طعام جوز الهند
نشرت العديد من الأبحاث حول فوائد جوز الهند. التي أكدت أن تناول هذه الثمرة بشكل طازج يعمل على إبقاء مستوى السكر في الدم في مستوياته الطبيعية. سواء إذا تم تناوله بمفرده، أو تم تناوله مخلوطًا بأشياء أخرى.
اقرأ أيضا: أفضل 8 أطعمة غنية بحمض التريبتوفان
3. قرفة
نشرت العديد من الأبحاث العلمية التي تثبت أن القرفة يمكنها أن تخفض من مستوى السكر. وكذلك تساهم في تخفيف عديد من الأعراض المصاحبة لمشكلات التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ما سبق تعالج القرفة ضغط الدم المرتفع، وتعمل على إبقاء نسبة الكوليسترول في حدودها الطبيعية، كما تخفض من حدة الأعراض التي تسبق الإصابة بمرض السكري وبعض من الأمراض الأخرى التي تشمل السكتة الدماغية وبعض أمراض القلب.
4. طعام نبتة الهندباء
الهندباء مشهور بفاعليته الكبيرة في تخفيض نسبة السكر في الدم. ويستخدمه العديد من الأشخاص في علاج مرض السكري.
فهذا الأمر ليس حديثًا، فقد استخدمه البشر منذ القدم في معالجة الأمراض المترتبة على زيادة نسبة السكر في الدم.
5. كزبرة
أجريت دراسة على نبات الكزبرة لتقيس مدى قدرته على تخفيض نسبة السكر في الدم. وتوصلت النتائج إلى أن الكزبرة تساهم بشكل كبير في التخفيف من أعراض مرض السكري. وقد أجريت اختبارات على بعض الحيوانات للتأكد من فاعلية الكزبرة.
6. خل التفاح
يشتهر خل التفاح بقدرته الكبيرة على تخفيض مستويات السكر، وقد ثبتت فاعليته في التخفيف من أعراض مرض السكري.
وذلك بناءً على دراسات عديدة أجريت حول استخدام هذا الخل. فهو يدخل في العديد من الوصفات، ويمكن أن يستخدم في تنكيه الطعام أو إعداد السلطات.
لكن لا تزال هناك العديد من الدراسات الأخرى لتحديد كمية خل التفاح التي يمكن استخدامها من قبل المصابين بمرض السكري.
وذلك لأن خل التفاح من الممكن أن يزيد من أعراض قرح المعدة لذلك يجب الاستعانة برأي الطبيب قبل استعماله.
اقرأ أيضا: أفضل أطعمة بعد سن الخمسين
7. أطعمة تخفض مستوى السكر: التوت الأزرق
تعمل فاكهة التوت الأزرق على زيادة حساسية الأنسولين، إذا تمت إضافته إلى الوجبات الغذائية. ويمكنك أن تحصل على الفائدة الكاملة لهذه النبتة إذا ما قمت بتناولها بشكل يومي بمعدل نصف كوب. ويمكنك أيضًا أن تتناولها بالطريقة المفضلة لك، سواء كانت طازجة أو مجمدة.
كما يمكنك إضافة كافة الأطعمة السابقة إلى وجباتك الغذائية يوميًا لكي تحافظ على مستويات السكر في الدم، وتحافظ عليها في مستوياتها الطبيعية، بالإضافة إلى المحافظة على مستويات الكولسترول.
ننصحك أيضًا عزيزي القارئ بأن تمارس التمارين الرياضية بانتظام. حيث أثبتت الدراسات فاعلية الأنشطة الرياضية في التخفيض من مستوى السكر في الدم، كما ننصح بالتوقف عن أكل السكريات والحلويات واستبدالها بالفواكهة المفيدة والطازجة.
وفي الختام، عددنا في هذا المقال أهم 7 أطعمة تخفض مستوى السكر في الدم، وتحافظ على مستوياته ضمن المعدل المقبول، كما أنها تقي من أمراض خطيرة مثل السمنة والسكري.
المراجع:
- Jillian Kubala، The 17 Best Foods to Lower (or Regulate) Your Blood Sugar، www.healthline.com
- Pramod Tripathi، 5 Foods And Herbs That May Help Regulate Blood Sugar Levels، food.ndtv.com
- Sara Schwartz، The 4 Foods That Will Steady Your Blood Sugar، www.huffpost.com
اقرأ أيضا: أفضل أطعمة تقلل من انسداد الشرايين: 19 غذاء يحمي قلبك
