حياة وصحة

اطعمة تزيد الكوليسترول في جسمك وتشكل خطرا على حياتك

الرابط المختصر:

في الحقيقة هناك اطعمة تزيد الكوليسترول في جسمك مما يؤدي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، والكوليسترول سم قاتل بطئ، وصامت أيضا. إذ أنك لا يظهر عليك أي أعراض تدل على زيادة تلك النسبة، ولكن ترى ضرره عند إصابتك بأمراض عديدة ومفاجئة.

كما أن الكثير من الناس دون وعي منهم، يزيدون من خطر تعرضهم له. بزيادة تناولهم لاطعمة تزيد الكوليسترول في الدم. إذ يوجد نوعان من الأطعمة التي تزيد الكوليسترول ويساعد الابتعاد عنها في تقليل خطر الإصابة بهذا الخطر بشكل كبير.

إذ يجب عليك منع أو التقليل قدر المستطاع من الدهون وخاصة الدهون المشبعة

كما ينادي الموقع الصحي، بأن الدهون اليومية التي تدرج في جدول سعراتك ينبغي أن لا تزيد عن نسبة من 25٪-35٪، من إجمالي السعرات الحرارية اليومية لك.

وتكون السعرات من الدهون المشبعة أقل من 7٪ في اليوم الواحد.

وفي الواقع يوجد نوعين من الكوليسترول في جسمك نوع ضار يعرف علميا ب LDL ونوع جيد يعرف ب HDl.

كما أن هناك اطعمة تزيد الكوليسترول الضار وتحتوي على دهون مشبعة يفضل الابتعاد عنها.

والدهون المتحولة أيضا، إذ تزيد نسبة الكوليسترول الضار وتقلل من النافع مما يضر بصحة جسمك.

قائمة بـ اطعمة تزيد الكوليسترول في جسمك، وتحتوي على دهون مشبعة

  •  أنواع من اللحم.
  •  اللبن.
  •  المخبوزات بجميع أنواعها.
  •   المقليات.
  • أي أغذية مصنعة وبها مواد حافظة.

أطعمة تتضمن على نسبة كبيرة من الدهون المتحولة

هناك العديد من الأغذية التي تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم بسبب تضمينها نسبة عالية من الدهون المتحولة وهي:

  • الزيت والزبدة.
  • الدهون خاصة المهدرجة منها مثل السمن النباتي.
  • رقائق البسكويت.
  • البطاطا ولكن المقلية منها.

كما أن المكتبة الوطنية للصحة العامة، قامت بنشر دراسة. إذ وضحت فيها العلاقة القوية بين الدهون المشبعة ومستويات الكوليسترول، والإصابة بأمراض القلب والشريان التاجي.

وعلى الرغم مما ثبت في عقول الجميع أن تبديل الكربوهيدرات والدهون الغير مشبعة، بأخرى مشبعة والتي هي عبارة عن اطعمة تزيد الكوليسترول، عملية الاستبدال تلك تزيد من نسبة كوليسترول البروتين الدهني ذي الكثافة المنخفضة المعروف ب LDL، وهذا يحدث في كل من الإنسان والحيوان.

خطر الإصابة بأمراض القلب

لكن العلاقة المحددة بين زيادة تناول الدهون المشبعة، والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ما زالت حتى يومنا هذا مثيرة للجدل بين العلماء.

وكانت إحدى النظريات التي درست هذه العلاقة، وأكثرها قبولا هي أن الدهون المشبعة،  تزيد أيضا من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهذا السبب المنطقي وراء تأثير نسبة الكوليسترول على القلب والأوعية الدموية.

وبعد دراسة تلك النظرية، بالإضافة إلى ما توصل إليه العلماء بعد التجارب السريرية المقامة، أدى إلى توصيات كبيرة من قبل منظمة الصحة العامة، للحد من تناول الدهون المشبعة، للحد واجتناب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وعند البشر، فإن تلك الدهون المشبعة، هي أكثر ما يزيد نسبة الكوليسترول الضار. في الحقيقة أكثر من أي اطعمة تزيد الكوليسترول عامة في الجسم، ويأتي في المقام الثاني الدهون المتحولة أيضا.

وعلى هامش ذكر الدهون المتحولة، وجب ذكر المخاطر التي تسببها نتيجة زيادة كل من الآتي في الجسم: 

  • الدهون الثلاثية
  • الدهون منخفضة الكثافة
  • نسبة الأنسولين في الجسم
  • كما تعمل على تقليل من البروتينات الدهنية ذات الكثافة العالية (HDL)، والمفيدة للجسم.

إقرأ أيضاً:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!