حياة وصحة
أخر الأخبار

زيادة فيتامين د في الجسم؟ أهم الأطعمة التي تدعم الجسم بهذا الفيتامين

الرابط المختصر:

الفوائد المتعددة لتعويض أعراض نقص كل فيتامين بالإضافة إلى فيتامين (د) تجعله يأتي على رأس الفيتامينات الأساسية والمهمة لصحة الإنسان. ولذلك فهو فيتامين أساسي في امتصاص الجسم للكالسيوم. ومن ثَم داعم قوي لصحة الأسنان وقوة العظام وزيادة المناعة ونشاط العضلات. ولذلك سوف نتناول في السطور التالية أهم الأغذية التي تعمل على زيادة فيتامين د في الجسم.

يقول مستشار التغذية في شركة “Flora” “روب هوبسون” على كيفية تحصيل المعيار الكافي من أجل تعويض نقص فيتامين د، وعلى أسباب أهميته.

أهمية فيتامين د للجسم البشري

يقول “روب هوبسون”: “يعاني 13% من سكان العالم من نقص فيتامينات د، وعدم زيادة هذا الفيتامين لجسم الإنسان على القدر المناسب منه قد يتبعه أعراض مرضية تتراوح من الخفيفة على سبيل المثال: الوهن العام، التعب، ضعف قوة العضلات، وصولًا إلى الأعراض الشديدة على سبيل المثال: المعاناة من الاكتئاب، آلام العضلات والعظام، تكرار الالتهابات.

كما أن نقص الفيتامين قد يصل بالأطفال إلى الكُساح، والبالغين إلى لين العظام خصوصًا المرضى والمحجوزين بالرعايات الطبية والمستشفيات لعدم تعرضها نهائيًا إلى أشعة الشمس وبقائهم بالداخل”.

وأكد “هوبسون” على دور أشعة الشمس في مساعدة الجسم البشري على زيادة و إنتاج فيتامين د، ورغم ذلك لا نقضي الفترة الكافية في الخارج من أجل أن تمدنا الشمس بأشعتها، وزاد الأمر سوءًا بالاعتزال في المنازل بسبب جائحة كورونا، وهو ما يفرض علينا تضمين منتجات غذائية غنية بفيتامين (د) ضمن برامجنا الغذائية.

ومن الجدير بالذكر هنا ذكر أهمية فيتامين د للمرأة أثناء فترة الحمل، فهو ضروري جدا لصحتها وصحة الجنين على حد سواء.

أغذية غنية بفيتامين د

أوصت “هيئة الصحة العامة” بإنجلترا بضرورة تناول أنواع من المكملات الغذائية. والتي يمكن أن تمنح الجسم قدر معين من فيتامين د بما لا يقل عن 10 ميكروجرام. إلا أن “هوبسون” يقترح أولوية الحصول على الفيتامين عبر الغذاء الغني به بدلًا من المكملات، ومن أهم هذه الأغذية:

أولاً البيض

حيث ينصح “هوبسون” بتناول البيض صباحًا معللًا بأن صفار البيض من أكثر المصادر الغنية والتي تعمل على زيادة فيتامين د كما ينصح بتناول البيض المنتج من الدجاج الذي يتربى تحت أشعة الشمس فيُنتج الفيتامين في بيضة بدلًا من بيض الدجاج الذي يتم تربيته داخل مستودعات المزارع.

ثانياً الأغذية المدعمة بالفيتامين

أشار “هوبسون” إلى أن كثير من الأغذية الطبيعية لا تحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين (د). و لذلك يتم اختيار أصناف وتدعيمها به خلال عملية تصنيعية تعرف بعملية “التحصين”. و لذلك تعد الأغذية المدعمة بفيتامين د أحد أهم مصادر زيادة الفيتامين للإنسان.

ثالثاً تناول بعض أنواع الأسماك

أوضح “هوبسون” أهمية المأكولات البحرية. وخصوصاً الأسماك الزيتية كالسلمون في منح الجسم ما يحتاجه من فيتامين (د) تبعًا لكونها أهم مصادره الطبيعية. (أنواع من الأسماك يجب ألا تأكلها)

رابعاً الفِطر

النباتيون يمكن لهم بحسب “روب هوبسون” الاعتماد على الفطر كمصدر نباتي يعمل على زيادة فيتامين د لأنه من المصادر الغنية بهذا الفيتامين كما أن الفطر يقوم بتصنيعه ذاتيًا بفضل نموه تحت أشعة الشمس فوق البنفسجية.

إقرأ ايضاً: تأثير فيتامين د على فيروس كورونا؟ العلماء يحسمون الجدل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!