طب وصحة

فوائد تناول الخيار بشكل يومي

الخيار هو “سيد الخضراوات”، فهو من أكثر الخضار التي تمد الجسم بالماء، ثم إنّ للخيار فوائد صحية كثيرة فهو ينظم ضغط الدم ويساعد في التخلص من حصى الكلى، ويعالج التعب والإجهاد، هذا بالإضافة إلى أنه متوفر بكثرة ورخيص الثمن ويمكن دمجه بالكثير من الوجبات، وفي هذا المقال سوف نتناول فوائد تناول الخيار يومياً.

  • تنبع أهمية الخيار في أنه غني ببعض الفيتامينات على سبيل المثال: فيتامين C وفيتامين K وغيره من الفيتامينات الهامة الأخرى.
  • من فوائد تناول الخيار أنّ هذا النبات يعمل على تعويض أعراض نقص البوتاسيوم وأعراض نقص الكالسيوم وأعراض نقص المغنيسيوم، لهذه الأسباب جميعاً ينصح بتناوله يومياً.
  • حوالي 95% من محتوى هذا النبات هو الماء، لهذا السبب فهو يمنح الجسم الترطيب اللازم.

فوائد تناول الخيار

1. ضروري لصحة الدماغ

في الحقيقة تم تحديد مادة الفيسيتين Fisetin المتواجدة في الخيار كمادة تعمل على تحسين وتعزيز وحماية صحة الدماغ. هذا النبات يحتوي أيضاً على الفوسفور، من المعروف أن نقص الفوسفور بالجسم مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض الإدراكية التي تصيب الدماغ. لذا فإن تناول خيارة واحدة يجعل عقلك في حالة تركيز.

2. فقدان الوزن

في الواقع هذا النبات خالي من الدهون، والسعرات الحرارية فيه منخفضة، لذا فهو خيار رائع لأي شخص يريد السيطرة على وزنه. بسبب احتواء هذا النبات على نسبة عالية من الماء هذا يساعد على الوصول إلى الشبع السريع، لذا يمكن التحكم بشكل أكبر في تناول الطعام والمساعدة في التخلص من الوزن الزائد.

من فوائد تناول الخيار أن تناول خيارة واحدة يومياً على فقدان الوزن لأنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية كما أنها غنية بالألياف. ثم إنّ هذا النبات يعمل على مساعدة الجسم بالشعور بالشبع والرضا دون الكثير من الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن.

3. يحمي من أمراض السرطان

مادة الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoid) المتواجدة في هذا النبات أثارت اهتماما كبيرا بين باحثي السرطان. بصرف النظر عن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لمادة الفلافونيد، فقد تم ربطه أيضاً بتقليل المخاطر لأنواع معينة من مرض السرطان.

إضافة لما سبق يحتوي الخيار على قدر كبير من مضادات الأكسدة، وهي جزيئات يمكنها منع الضرر التأكسدي في الجسم. عندما تتناول خيارة واحدة بشكل يومي، فأنت تزيد من تناول مضادات الأكسدة، خاصةً مجموعة الفلافونويد القوية الموجودة في الخيار.

4. يعزز الهضم

لأنه يحتوي على كمية من الماء وكمية جيدة من الألياف الغذائية، يساعد هذا الأمر على تحسين عملية الهضم. كما أن تناول خيارة واحدة بشكل يومي سيؤدي إلى الحد من المشاكل المرتبطة بحركة الأمعاء والجهاز الهضمي.

5. يرطب الجسم

حوالي 95% من محتوى هذا النبات عبارة عن ماء، لذلك فإن تناوله يوميًا يحسن إجمالي مستوى الترطيب في جسمك مما يؤثر بدوره على صحتك بطريقة إيجابية.

إذا كنت شخصاً ينسى فوائد شرب الماء صباحاً بشكل يومي وروتيني، فإن تناول خيارة واحدة بشكل يومي يمكن أن يكون خدعة رائعة لك لتعويض هذا النسيان.

6. يعزز صحة البشرة

بما أن هذا النبات يمد كافة أجزاء الجسم بالماء، فهذا حتماً رائع للبشرة، إضافة لهذا فالخيار يحتوي على معدن الزنك وفيتامينات هامة مثل فيتامين C وفيتامين B هذه الفيتامينات تعتبر أساسية للحفاظ على صحة البشرة. حمض Caffeic Acid المتواجد في الخيار يساعد في مكافحة تهيج الجلد والالتهاب. عمومًا تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الخيار على مكافحة علامات شيخوخة الجلد.

7. ضروري لنمو الشعر

فيتامين B مفيد بشكل كبير لصحة فروة الرأس والشعر. كما يلعب البيوتين Biotin والريبوفلافين Riboflavin والنياسين Niacin وفيتامينات B5 – B6 – C الموجودة في هذا النبات دوراً هاماً في نمو الشعر. كما أنها تمنع تساقط الشعر ومظاهر الشيخوخة المبكرة.

8. ضروري لصحة القلب

تحتوي خيارة واحدة على كمية كبيرة من البوتاسيوم. كما تساعد المستويات العالية من البوتاسيوم على تقليل فرص الإصابة بأعراض الجلطة الدماغية وأمراض القلب الأخرى.

من فوائد تناول الخيار أيضاً أنه يحتوي على عناصر هامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين K. هذه العناصر الغذائية الثلاثة مهمة بالنسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. يعمل فيتامين K كعامل حيوي في تخثر الدم وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم. يرتبط انخفاض مستويات البوتاسيوم والمغنيسيوم بارتفاع ضغط الدم.

9. ينظّم مستوى السكر في الدم

تحوي خيارة واحدة على مجموعة واسعة من المركبات الفينولية والفلافونيدات. وفقا لعدد من الباحثين، فإن زيادة تناول الخيار بشكل يومي عملية واعدة للسيطرة على ارتفاع مستويات السكر في الدم.

10. يقوي العظام

من فوائد تناول الخيار أنه يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، وكلاهما ضروري لتقوية العظام. كما يلعب فيتامين K دوراً هاماً في امتصاص الكالسيوم في العظام.

المصادر: 1 2 3

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!